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I nostri valori


Mangiare bene. Questa è la nostra filosofia. La nostra sfida? Le cose buone, subito pronte per voi. Noi di EXKi non amiamo fare tanti giri di parole: la nostra passione è la qualità delle materie prime, la nostra originalità è la varietà delle ricette che offriamo, la nostra accoglienza sono i sorrisi del nostro staff. Ci anima il desiderio di offrirvi la genuinità e il gusto sempre, anche nei tempi ridotti della vita quotidiana. La natura cucinata è nel vostro piatto! Vogliamo che la vostra colazione,  pausa pranzo e merenda si trasformino in un momento buono e unico di piacere.

Il nome e il logo ci raccontano: EXKi deriva dall’aggettivo francese “exquis”, “squisito”, mentre la carota è il simbolo di ciò che è natura, semplicità e vivacità. Ad animare i fondatori (Frédéric Rouvez, Arnaud de Meeûs e Nicolas Steisel) sono stati due diversi ideali: l’amore per il mangiare bene, in modo equilibrato e ricercato e la volontà di conciliare ciò con i tempi e nel mood di una ristorazione veloce. Dalla fusione di queste due idee è nato EXKi. Con casa madre a Bruxelles, EXKi si è affermato da subito come formula vincente, espandendosi molto presto in tutto il mondo: oggi siamo presenti con più di ottanta ristoranti in Belgio, Francia, Lussemburgo, Olanda, Stati Uniti e Italia, dovete potete trovarci a Torino e Milano.



EXKi è differente! Scegliere EXKi significa scegliere un marchio che si fornisce da aziende italiane legate al territorio. Significa scegliere un’alimentazione genuina ed equilibrata, senza rinunciare al gusto e al sapore. EXKi è a misura di tutti, anche di coloro che fanno scelte alimentari ben precise, proponendo un’elevata varietà di piatti ricchi di verdure, carni bianche ma anche vegetariani, vegani e 100% bio.

 

Rispetto per la natura, risorsa preziosa, energia e vita. Rispetto per il cliente, che mettiamo sempre al primo posto e delle sue scelte alimentari. Rispetto per le regole della cucina italiana. Rispetto come valore assoluto che ispira tutte le nostre scelte.

Svegliarsi al mattino con il desiderio di dar vita a qualcosa di nuovo e di speciale, di cambiare le regole del gioco. Questa è per noi Creatività: è la possibilità di mangiare prodotti freschi ad ogni ora del giorno e nei tempi di una ristorazione rapida e dinamica, il desiderio di cucinare la natura per renderla saporita e stuzzicante. Ma non solo: la Creatività è l’ingrediente principe dei nostri piatti, delle nostre proposte ed è la qualità che caratterizza tutto il nostro staff.

Dialogo, condivisione di idee e partecipazione in un’atmosfera di piacere e sintonia. La colazione, il pranzo e la merenda sono occasioni di ritrovo con la famiglia, con i cari e con gli amici e quello che vuole offrire EXKì è proprio quell’attimo in cui cibo e cuore si fondono.

Crediamo in chi ogni giorno osa cogliere il lato positivo, in chi ha il coraggio di stupirsi delle piccole cose e coltivarle per un futuro migliore. EXKì difende una visione ottimista della vita e della natura. Quello che per molti è un ostacolo, per noi è una sfida: portare la qualità nel vostro piatto, sempre.