Iscriviti alla Newsletter EXKi

Riceverai periodicamente tutte le Novità, Promozioni e Sconti validi nei Ristoranti e sarai aggiornato sugli Eventi del mondo EXKi
Iscriviti alla newsletter
Chiudi X
Questo sito utilizza diversi tipi di cookie, tra cui quelli di profilazione (propri e di altri siti) per inviarti pubblicità in linea con le tue preferenze manifestate nell'ambito della navigazione in rete. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Se accedi a un qualunque elemento sottostante questo banner acconsenti all'uso dei cookie.
Accetto

Home » News
30/01/2018

Verdura di stagione: da EXKi va in scena il sedano

Continua il nostro appuntamento di gusto con “La Verdura di Stagione”.  

Studiata per valorizzare la stagionalità di alcuni ingredienti mediante una collezione di piatti temporanei, la campagna EXKi di febbraio e marzo avrà come protagonista il sedano.

Per secoli il sedano è stato una pianta selvatica utilizzata solo a scopo medicinale. È nel 1600 che diventa un ortaggio coltivato a scopo alimentare, all’inizio utilizzato soprattutto per la preparazione di saporite zuppe. Oltre alle sue proprietà diuretiche, depurative e anti-ipertensione, il sedano è ricco di bre e nitrati che favoriscono il controllo degli zuccheri e del colesterolo nel sangue. Inoltre, il sedano contiene potassio, calcio, fosforo, magnesio, selenio e vitamine A e C: un vero toccasana! 

 

Ecco le ricette che potrete gustare dal 5 febbraio:

  • Torta salata di sedano con sedano, besciamella, gorgonzola e noci  
  • Insalata Helsinki (a Torino) Insalata orchidea, finocchi, sedano, mela verde, noci, grana  

  • Insalata Islanda (a Milano) sedano, finocchio, salmone affumicato, noci 
  • Flan di sedano con sedano, besciamella, uovo, formaggio  
  • Crema di sedano con sedano e patate  
  • Tortino di sedano con farro, scamorza affumicata, prosciutto cotto e sedano

 

In rilievo

Aperture EXKi del 25 aprile e 1 maggio

Nuove ricette P/E: partono le degustazioni offerte da EXKi

Arrivano i nuovi muffin salati EXKi: un mix di bontà e benessere per tutti i palati

I nuovi muffin vegan

EXKi e Manuamente: scopri le promozioni

La Verdura di Stagione: ad aprile e maggio i protagonisti sono gli spinaci

Condividi

Iscriviti alla Newsletter EXKi

Riceverai periodicamente tutte le Novità, Promozioni e Sconti validi nei Ristoranti e sarai aggiornato sugli Eventi del mondo EXKi
Iscriviti alla newsletter

EXKi Card

Scopri tutti i vantaggi della EXKi Card

© 2015 EXKi - EGGCOM s.r.l. Cap. Soc. €100.000,00 i.v. C.F./P.I. 08463380017 - REA di Torino n.975312