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16/10/2017

Sono arrivate le nuove ricette autunno inverno di EXKi

Da lunedì 16 ottobre nei nostri ristoranti puoi trovare le nuove ricette autunno inverno.

La nostra proposta gastronomica si fa ancora più calda e avvolgente per rincuorarci durante le prime giornate di freddo!


Dal Mediterraneo all'Oriente, l'autunno e inverno per EXKi racchiudono il racconto della cultura gastronomica italiana con influenze dalle cucine più speziate: troverete ricette adatte per i palati più tradizionalisti come per quelli più ricercati, e una maggiore scelta per vegetarianivegani e 100% bio.

L’attenzione alla stagionalità delle materie prime fa sì che il nostro menù si adegui a ciò che offre la natura in autunno e in inverno: ecco che compaiono cavoli, zucca, mele, funghi, castagne...

Torna il tepore di una buona ciotola di zuppa, di primi a base di cereali fumantilegumicarni bianche e pesce che si gustano volentieri nella stagione fredda: da qui nascono idee la crema di Grana Padano e zafferano, la zuppa d'orzo e fagioli rossi, ceci al pomodoro con cannella, curcuma cumino su un letto di riso basmati.

E tantissime novità che esprimono tutta la cultura gastronomica del Mediterraneo e sfizi da assaporare già caldi come crocchette di pesce, di patate e formaggio.

Le torte salate si arricchiscono di cereali nell'impastosemi nelle finitura e di gusto: riso, salsiccia al vino rosso; zucca, scamorza e topping di sesamo; broccoli, pancetta e scaglie di mandorle.

dolci colorano e profumano gli scaffali al passaggio, con agrumi, semi e cioccolato: due nuove cheesecake alla nocciola e al lampone e cioccolato, una ciambella al succo di arancia e limone con semi di papavero, un torta crumble di mele, e poi crostatine e tortine... 

Ti abbiamo incuriosito?

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